青椒炒雞蛋

美食達人@小榴蓮媽媽

青椒炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 青椒1個; 雞蛋3個; 蔥適量; 蒜適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精適量; 十三香適量

青椒炒雞蛋的做法步驟

第一步：准備蔥花，蒜！

第二步：青椒洗淨掰小塊。

第三步：三個雞蛋，攪拌！

第四步：鍋裏熱油，煎雞蛋。

第五步：煎好的雞蛋盛出來備用。

第六步：鍋裏熱油，加入蔥蒜花。

第七步：炒出香味兒後加入青椒。

第八步：青椒翻炒，變軟後加入鹽，雞精，13香，然後加入備用雞蛋。

第九步：翻炒均勻。

第十步：ok，出鍋。

青椒炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

加入雞蛋之前加鹽等調料，後加鹽，鹽容易積在雞蛋上，不均勻！不加醬油，避免顔色發黑。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋青椒

答配菜譜：青椒與雞蛋的做法

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