蚝汁鮑魚
菜式簡介
這種做法適合烹製冷凍的稍大些的鮑魚。新鮮小鮑魚可以不用切片，同時減少調味料的使用，品嘗鮮美原味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鮑魚適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 蚝油適量
- 紅燒醬油適量
- 料酒適量
- 砂糖適量
- 土豆澱粉適量
- 食鹽適量
蚝汁鮑魚的做法步驟
蚝汁鮑魚做法技巧/竅門/補充說明：
這種做法保留了原汁，品嘗的是鮑魚原有的鮮味，色香味俱全～
幸好留了兩個完整的鮑魚，家人開始以爲是杏鮑菇：）
做成鮑魚飯也很不錯！
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