簡易版意大利面

美食達人@碧溟濛

簡易版意大利面封面圖

菜式簡介
　　酸甜口味，做法簡單，食材搭配隨意

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 意大利面按個人食量添加

輔助料: 甜辣醬一湯勺(個人口味調節); 番茄醬1·5湯勺; 芝士片一片; 水一碗半; 洋蔥末適量; 紅椒少量; 青椒少量

簡易版意大利面的做法步驟

第一步：青椒和紅椒建議選擇不那麼辣且帶點微甜的甜椒，芝士片可以添加也可以不用加，醬汁的味道要根據個人愛好調節，不一定非要照我的量添加

第二步：先炒香洋蔥末，用油的話看你手裏有什麼油，黃油會比較香，植物油也可以，不過別用菜籽油，會破壞整體香味

第三步：洋蔥末炒香後加入甜辣醬和番茄醬，再加入適量的鹽(無需太多)，煸炒均勻

第四步：攪拌均勻後加入一碗半的涼水(根據面的多少適當調節)，然後加入意大利面(幹的，沒有煮過的)，蓋上蓋子。

第五步：大火燒開直到面條煮熟(意面熟了水分大概就是比圖裏多一些的樣子)，轉小火放入青椒紅椒攪拌(留些水是爲了煮熟青紅椒)，最後放入芝士片，攪拌均勻就可以出鍋啦

第六步：沒有意面的也可以用其他面條，不過水量就要減少了

簡易版意大利面做法技巧/竅門/補充說明：

煮面時間我沒計算過，大概有十幾分鍾的樣子，最好時刻注意水量。

菜譜標簽：午餐主食晚餐意大利菜

相關食材：意大利面

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