蔥油豆腐

美食達人@一米陽光612

蔥油豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 水豆腐4塊

輔助料: 鹽一小勺; 雞粉1/2勺; 生抽1勺; 小米辣3個; 蔥1顆; 澱粉1勺; 食用油適量

蔥油豆腐的做法步驟

第一步：材料。

第二步：把豆腐切塊兒碼入盤中。

第三步：上蒸鍋蒸八分鍾。

第四步：取出把豆腐的水倒入一個小碗中，分別加入小勺鹽，一勺生抽，小勺雞粉，一勺澱粉拌勻備用。

第五步：蔥白，小米辣切末。

第六步：鍋中放入適量油，下入小米辣和蔥白末炒香。

第七步：倒入調好的調味汁，煮到湯汁稍微濃稠關火。

第八步：澆在豆腐上即可。

第九步：再撒上蔥花裝飾，簡單下飯。

第十步：這樣做又可以減少油煙。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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