菜椒豬肉水餃

美食達人@凡龍

菜椒豬肉水餃封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 菜椒適量; 豬肉適量; 面粉適量; 雞蛋適量

輔助料: 味達美適量; 食用油適量; 五香面適量; 香油適量; 姜適量; 蔥適量; 鹽適量

菜椒豬肉水餃的做法步驟

第一步：准備好菜椒和豬肉，各自切成定備用

第二步：豬肉切丁後用味達美，香油，蔥姜，養餡子，然後把菜椒同樣切成小丁，然後用鹽稍微拿一下水（擠出的菜汁留著一會有用）然後把菜椒丁內倒入花生油，讓菜丁沾油均勻放入肉餡順時針攪拌，然後放一點鹽（因爲剛才擠水放過鹽了不需要放過多）放五香面，，

第三步：然後和面，加入一個雞蛋，把菜椒擠出來的汁留著活面，

第四步：綠色的面團和白色面團。待包水餃

第五步：各弄一個面團，白色面團包裹住綠色的。壓出的皮就是彩色的了，（主要是利用材料的汁）

第六步：彩色水餃成型

菜椒豬肉水餃做法技巧/竅門/補充說明：

給菜椒擠水不要放太多鹽，如果放多了，後面拌餡就不要放了，

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豬肉菜椒

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