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酸菜豬肉水餃

美食達人@柳絮1982
酸菜豬肉水餃封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
酸菜250克
豬肉150克
面團適量
輔助料
醬油適量
蚝油適量
料酒適量
適量
五香粉適量

酸菜豬肉水餃的做法步驟

  • 第一步:准備要的豬肉和酸菜。
  • 第二步:酸菜用清水洗幾遍,轉幹。豬肉切成小塊。
  • 第三步:酸菜切沫,豬肉用料理機打成肉泥。
  • 第四步:豬肉加姜 耗油 醬油 料酒。
  • 第五步:攪拌均勻。
  • 第六步:肉餡和酸菜攪拌均勻。
  • 第七步:准備好的餡和面。
  • 第八步:面揪成小面團。
  • 第九步:擀成餃子皮。
  • 第十步:按照下面的圖進行包,但是圖要倒著看。
  • 第十一步:包好的餃子。
  • 第十二步:鍋中燒開水。
  • 第十三步:大火4分鍾,中火6分鍾,就可以了。
  • 第十四步:放到涼水裏侵涼。
  • 第十五步:可以吃啦。
  • 相關食材:豬肉酸菜

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