茄汁鹌鹑蛋

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茄汁鹌鹑蛋封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鹌鹑蛋適量; 番茄醬適量

輔助料: 白糖適量; 生抽適量; 白醋適量

茄汁鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：鹌鹑蛋煮熟。

第二步：剝皮。

第三步：調汁，放一勺番茄醬，一勺白糖，半勺生抽，半勺白醋，三勺水。

第四步：鍋中放少許油，煎鹌鹑蛋。

第五步：煎至起皮

第六步：倒入茄汁，炒至湯汁收盡關火。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑

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