【羊毛兔出品。】焖鹌鹑的做法步驟
第一步：把蔥和蒜切碎，備用。第二步：將鹌鹑洗幹淨，砍件，備用。第三步：熱鍋，下油，放蒜碎，爆香。第四步：倒入鹌鹑，快速翻炒。第五步：等到鹌鹑大部分都變色，下水（水量浸過一半鹌鹑）。第六步：倒入醬油、糖、鹽，用鍋鏟攪拌一下。第七步：改用小火慢慢炆鹌鹑，撒入一點生粉，蓋上鍋蓋。第八步：將鹌鹑煮至差不多收水，撒入蔥碎，用鍋鏟攪拌兩下，關火。第九步：O(∩_∩)O 裝盤，上菜咯~~~！
【羊毛兔出品。】焖鹌鹑做法技巧/竅門/補充說明：一般焖禽肉最好都是要下白糖。因爲這樣焖出來的肉會更香更美味。
