啤酒鹌鹑蛋

美食達人@Calf2013

啤酒鹌鹑蛋封面圖

菜式簡介
　　鹌鹑蛋的營養價值也很高，適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者和少年兒童生長發育者食用; 鹌鹑蛋被認爲是“動物中的人參”，不過吃多了也不怎麼好的哦

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鹌鹑蛋30個; 啤酒半碗

輔助料: 八角適量; 香葉適量; 陳醋適量; 鹵水適量; 白糖適量; 醬油適量

啤酒鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：把鹌鹑蛋煲熟。

第三步：煲熟後去掉殼。

第四步：用一個容器把陳醋、醬油、白糖、鹵水攪拌均勻。

第五步：下油鍋，把鹌鹑蛋翻炒。

第六步：放進香葉，八角。

第七步：倒進啤酒，燒至啤酒幹鍋。

第八步：啤酒幹鍋後，最後加進調味料燒至熟，即可。

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜冬季食譜朋友聚餐夏季食譜晚餐春季食譜私房菜農家菜

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑

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