寶寶輔食——骨頭湯鹌鹑蛋羹

美食達人@愛吃的傻豬

菜式簡介
　　鹌鹑肉、蛋，味道鮮美，營養豐富。鹌鹑蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有 "卵中佳品"、“動物中的人參”之稱。鹌鹑蛋的營養價值不亞于雞蛋，有較好護膚、美膚作用。適用人群：適宜嬰幼兒，孕産婦、老人、病人及身體虛弱的人食用；腦血管病人不宜多食鹌鹑蛋。----來至于百度！！
　　把平時我們做雞蛋羹中的雞蛋換成鹌鹑蛋，涼白開換成骨頭湯，更有營養。
　　所以給正添加輔食的小寶寶吃是再合適不過了！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鹌鹑蛋六個; 骨頭湯一碗

寶寶輔食——骨頭湯鹌鹑蛋羹的做法步驟

第一步：原材料圖

第二步：鹌鹑蛋磕入碗中

第三步：用筷子打勻

第四步：把骨頭湯倒入打好的鹌鹑蛋中

第五步：用筷子把兩者打勻！（要細膩的就拿篩子過濾一下。我的偷懶了！）

第六步：放入蒸鍋中

第七步：蓋上小蓋子。（也可以反扣個小盤子。或者包上保鮮膜紮幾個小洞也可以）上鍋蒸十至十五分鍾就可以了。

第八步：爽滑鮮嫩的骨頭湯鹌鹑羹就做好了！！

第九步：看看內在

寶寶輔食——骨頭湯鹌鹑蛋羹做法技巧/竅門/補充說明：

看見成品圖上面一個個醜陋的小疙瘩了嗎？？
不要擔心，那只是骨頭湯裏面的油，給小寶寶吃怕太膩的話就用小勺子舀到就可以了！
因爲骨頭湯裏已經放了鹽，已有鹹味，所以其他調味料就可以不用下了！

菜譜標簽：小吃

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑

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