脆炸蘑菇

美食達人@演堃大寶貝

脆炸蘑菇封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 蘑菇300克

輔助料: 鹽一勺; 澱粉三大勺; 泡打粉3克; 雞蛋一個; 雞精少許

脆炸蘑菇的做法步驟

第一步：蘑菇摘好

第二步：倒入一點水，放入鹽泡一會

第三步：控幹水分之後放入雞精，澱粉，泡打粉，雞蛋

第四步：抓腌均勻腌製十幾分鍾

第五步：炒鍋做油燒熱

第六步：放入蘑菇進行炸製，知道成金黃色撈出

第七步：都炸好了之後，油溫大火燒開之後再進行複炸，看到氣泡變小撈出控油裝盤就可以了

第八步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐小吃

相關食材：蘑菇

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