紅糖油糕的做法步驟
第一步:准備好食材。第二步:紅糖加小半碗開水融化備用。第三步:不粘鍋倒入適量食用油,加熱,大約六成熱的時候放入年糕,中小火慢煎。第四步:中途不斷翻面,以防焦糊。第五步:煎至兩面金黃撈出。第六步:倒出多余的油,再放入炸好的年糕。第七步:倒入紅糖水,中小火慢慢收汁,使年糕上裹滿紅糖汁,年糕變軟粘稠即可。第八步:很香,黏糯,甜而不膩···第九步:不錯的早餐···
紅糖油糕做法技巧/竅門/補充說明:年糕要中小火慢煎,大火容易焦糊
沒有紅糖也可以用白糖,一樣好吃
最後收汁的時候要留一點湯汁,裹在年糕上更好吃