#便當#酸豆角炒筍丁

美食達人@溫曉情

#便當#酸豆角炒筍丁封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉適量; 筍適量; 酸豆角適量; 蒜苔適量

輔助料: 醬油適量; 糖適量; 鹽適量; 澱粉適量; 油適量

#便當#酸豆角炒筍丁的做法步驟

第一步：筍剝去外衣洗淨切丁，蒜苔掐頭去尾洗淨切丁，酸豆角用水浸泡1小時後切丁，豬肉切丁，我懶所以直接用的肉餡??。

第二步：熱鍋涼油，油熱之後放入筍煸軟。

第三步：放入肉餡炒至變色。

第四步：放入蒜苔炒出香味。

第五步：放入酸豆角翻炒。

第六步：倒入1勺醬油，半勺糖，適量鹽翻炒均勻，最後加入水澱粉勾芡即可。（水澱粉：半勺澱粉和1勺水混合均勻）我又放了些幹辣椒，不能吃辣的可以不放。

第七步：裝盤，配上小饅頭，甭提多香啦??。

菜譜標簽：熱菜家常菜春季食譜

相關食材：豆角酸豆角筍

答配菜譜：酸豆角與筍的做法

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