苦瓜炒牛肉

美食達人@逝去的愛情

苦瓜炒牛肉封面圖

菜式簡介
　　簡單的渾素搭配，色彩鮮豔，豐富營養。
　　我家女兒不愛吃苦瓜。做這道菜之前，不斷的跟她說吃苦瓜的好處，後面勉強吃了一點點。

耗時/難易度: 口味苦味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜300克; 牛肉350克; 生姜適量; 大蒜少許; 澱粉適量

輔助料: 玉米油10毫升; 鹽少許

苦瓜炒牛肉的做法步驟

第一步：苦瓜切薄片，用鹽腌製一會，炒之前洗幹淨備用。牛肉切片用澱粉腌製。大蒜生姜切粒。

第二步：鍋燒熱，倒入玉米油，倒入生姜大蒜炒香。

第三步：倒入牛肉炒至5分熟。

第四步：另起鍋，倒入玉米油將苦瓜入鍋煸炒。

第五步：倒入牛肉煸炒。

第六步：調入少許鹽，出鍋，入盤。

第七步：春天多吃苦瓜，對身體好。

第八步：晚餐，一個葷菜做好了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉苦瓜

答配菜譜：牛肉與苦瓜的做法

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