紅燒芋頭

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菜式簡介
　　麻辣鮮香，軟糯可口，超級下飯。

第一步：芋頭洗淨，放鍋裏煮熟，剛熟就可以了。

第二步：辣椒切段兒（怕辣的也可以用幹辣椒，看你自己喜好），姜蒜切好，花椒粒等備好。

第三步：把熟了芋頭撈出備用。

第四步：洗鍋，鍋熱放油，將准備好的調料和豆瓣放入鍋中炒香。

第五步：放入芋頭，翻炒兩三分鍾。

第六步：加水，剛好浸到芋頭，大火煮沸。

第七步：汁液收縮以後（看你自己想要多少湯汁，要多少留多少），加入醬油，香油，花椒油，食鹽，味精，十三香等，翻炒一分鍾左右，充分入味。

第八步：起鍋，撒上香菜，OK啦，不說了，我吃得太飽了。

第九步：吃芋頭不會發胖的喲。

菜譜標簽：小吃

相關食材：芋頭

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