炖芋頭

美食達人@水蔓夕雨

炖芋頭封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芋頭適量; 豬肉絲適量

輔助料: 醬油適量; 味極鮮適量; 鹽適量; 大蔥適量; 蚝油適量; 豬油適量; 食用油適量; 水適量

炖芋頭的做法步驟

第一步：芋頭適量用水泡一會洗淨去皮，用水泡是爲了好去皮

第二步：洗淨之後切條，自己可隨意也可切片或切塊

第三步：豬肉切好條蔥花備好

第四步：開火倒適量油熱之後將肉炒一下，之後放一點豬油，不喜歡的也可不放豬肉，我家喜歡吃但也是少量爲了提香

第五步：之後將芋頭放進鍋裏翻炒

第六步：之後等芋頭炒製有點變色放醬油·蚝油·味極鮮等調料，再填適量的水蓋鍋炖至軟爛即可

第七步：最後出鍋盛碗裏也可加粉條或香菜，女兒不吃香菜我就沒加，冷冷的冬天來一碗熱乎乎的炖芋頭別提多美味了。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜晚餐

相關食材：芋頭

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