雞肉燒芋頭

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雞肉燒芋頭封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞肉200克; 小芋頭300克

輔助料: 生抽適量; 老抽適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 食用油適量; 鹽適量; 白糖適量; 味精適量; 八角一枚

雞肉燒芋頭的做法步驟

第一步：雞肉剁成塊備用。

第二步：蔥切段，姜切片，蒜拍散備用。

第三步：把雞塊放入一個小盆裏，放入蔥段、姜片、蒜粒。

第四步：放入生抽、老抽、鹽、白糖腌製半小時。

第五步：芋頭去皮切成小塊備用。

第六步：炒鍋置竈上，倒入食用油，冷油下八角煎出香味。

第七步：放入雞塊翻炒。

第八步：加入一碗水燒開，放入芋頭，改小火焖至芋頭熟軟，調入鹽、味精即可關火食用。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞肉芋頭

答配菜譜：芋頭與雞肉的做法

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