潮音潮人：潮汕姜薯糖水

菜式簡介
　　姜薯，是潮汕地區才有的一種鄉土作物，它的個兒比較小，表皮還有很多細毛，形狀像姜，所以得名“姜薯”。還有人甚至把他們當作“淮山”或者“山藥”，但它其實比淮山要黏稠得多，口感又比他們要脆。一碗姜薯糖水經常會在喜慶的宴會上出現，用來招待賓客等，預示著和和美美、團團圓圓。
　　做這一道甜湯，看著簡單，其實從削皮開始就很考究功夫，跟著小編來學一下吧：潮汕姜薯糖水。