雙椒皮蛋
菜式簡介
下班做一道雙椒皮蛋，簡單又美味哦！
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 皮蛋3個
- 青辣椒3個
- 紅辣椒2個
- 大蒜6顆
- 輔助料
- 植物油10克
- 鹽2克
- 生抽1勺
- 老抽少許
- 蚝油1勺
- 香醋1勺
雙椒皮蛋的做法步驟
第一步：超級下飯哦。
第二步：食材准備好，選擇這種長的青辣椒香切有少許辣味。
第三步：皮蛋切好，一個皮蛋切成6塊。
第四步：鍋裏放植物油放入大蒜末爆香。
第五步：加入青、紅辣椒放入鹽。
第六步：加入生抽、老抽、蚝油拌勻，出鍋時放入適量香醋。
第七步：炒好的辣椒連汁澆在皮蛋上。
第八步：簡簡單單的下飯菜。
雙椒皮蛋做法技巧/竅門/補充說明：
1·皮蛋切的時候刀沾涼水這樣切出來的皮蛋光滑、完整。
2、辣椒現在長的青辣椒香切辣。
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