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蚝油蘆筍

美食達人@sky姐
蚝油蘆筍封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
蘆筍300克
輔助料
大蒜1顆
蚝油50克
澱粉10克

蚝油蘆筍的做法步驟

  • 第一步:新鮮蘆筍去除較老的部分,截成15cm左右的段(根據食材處理)。
  • 第二步:開水撒入適量鹽巴煮大概三分鍾。
  • 第三步:撈出備用,澱粉加水融化、准備好蒜末和蚝油。
  • 第四步:鍋裏放少許食用油(油溫不易過高),蒜末稍微炒香,倒入大概兩湯勺的耗油,然後倒入水澱粉小火燒製起泡泡。
  • 第五步:將燒好的湯汁均勻的淋到煮好的蘆筍上即可。
  • 相關食材:蘆筍蚝油

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