海帶雜蔬肉片過水面

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海帶雜蔬肉片過水面封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 海帶一條; 蒜苔一小把; 包菜半棵; 五花肉二兩

輔助料: 油適量; 鹽五勺; 花椒一小把; 雞精一小勺; 老抽適量

海帶雜蔬肉片過水面的做法步驟

第一步：五花肉切片。

第二步：蒜苔和包菜洗淨切碎。

第三步：海帶提前泡軟切絲（以前蒸熟晾幹的）。

第四步：熱油加入花椒。

第五步：翻炒五花肉。

第六步：加入適量老抽翻炒。

第七步：加入海帶，蒜苔和包菜翻炒兩分鍾。

第八步：加入適量水，鹽和雞精加入適量水煮十分鍾左右。期間加入鹽和雞精。

第九步：煮過燒水。

第十步：水開後加入面條，煮兩滾（期間加兩次涼水）。

第十一步：面煮好後撈出加入做好的菜鹵就可以開吃了。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：海帶

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