色澤誘人的腐乳海帶燒肉

菜式簡介
　　在寒冷的冬季，往往使人感覺不適。因此，在冬季要適當用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養，以起到溫養全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。 要特別注意補充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、動物肝髒、家禽、蛋黃、香菇、豆類、菠菜和等。 肉類含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素等人體健康必需的物質，而且口感香、鮮，是國人餐桌傳統必備的美食，也是養生佳品。吃肉不僅是爲了調節口味，還能營養身體。
　　美味的海帶燒肉是一道營養豐富 葷素搭配的家常菜。其色澤紅亮，肉中的海帶酥香適口，肉質軟爛，是一道老少皆宜的冬季養生滋補菜。肉類屬酸性物質，而海帶是堿性食物，兩者互補。葷素搭配可以幫助清除體內垃圾和油脂，平衡酸堿度，是減肥美容健體的最佳食物。