烤箱無油麻辣雞米花
菜式簡介
烤箱版麻辣雞米花比不過油炸雞米花的香，卻比油炸雞米花更健康因爲無油( ????? )。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 去皮雞大胸一塊
- 輔助料
- 鹽適量
- 白糖適量
- 白胡椒粉適量
- 花椒粉適量
- 辣椒面適量
- 孜然粉少許
- 澱粉適量
- 蛋黃一個
- 面包糠適量
- 料酒少許
烤箱無油麻辣雞米花的做法步驟
第一步：太陽谷去皮雞大胸，取一大塊，洗淨。
第二步：先切條再切丁，個人建議別太大。
第三步：加適量鹽，白糖，白胡椒粉，花椒粉，辣椒面，少許孜然粉和料酒。
第四步：加蛋黃用手抓勻。
第五步：加澱粉。
第六步：用筷子攪勻，腌製兩小時以上(我放冰箱裏了)。
第七步：准備面包糠。
第八步：把雞粒放面包糠中。
第九步：一個一個裹勻。
第十步：烤盤放錫紙，逐一擺放好雞粒，同時預熱烤箱。
第十一步：烤箱200度，上下火15～20分鍾，金燦燦的咯。 ～具體時間視每個人烤箱脾氣來定。
第十二步：趁熱吃。
第十三步：也可以蘸自己喜歡的醬吃。
第十四步：快來吧( ????? )
菜譜標簽：小吃