椰蓉抹茶小甜品

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椰蓉抹茶小甜品封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 牛奶500克; 抹茶10克; 椰蓉適量

輔助料: 玉米澱粉60克; 白糖50克; 面粉適量; 雞蛋液適量; 面包糠適量

椰蓉抹茶小甜品的做法步驟

第一步：把牛奶放入容器中。

第二步：加入60克玉米澱粉50克白糖。

第三步：加入10克抹茶粉。

第四步：攪拌成沒有顆粒的糊。

第五步：把調好的糊放入不粘鍋小火慢慢熬熬製濃稠即可。

第六步：模具中刷油。

第七步：把熬好的糊倒入模具中放冰箱冷藏一個小時。

第八步：冷藏好的糊已經定型，脫模。

第九步：切成長方形。

第十步：粘上一層面粉。

第十一步：粘上雞蛋液。

第十二步：裹上面包糠。

第十三步：油溫五成熱下鍋炸製金黃色即可。

第十四步：出鍋後把兩頭用刀切下薄薄一層如圖，撒上椰蓉即可。

菜譜標簽：夏季食譜下午茶甜品

相關食材：椰蓉

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