椰蓉手撕包

美食達人@雪峰兒

菜式簡介
　　做面包，天天試，感覺還是椰蓉我最喜歡，有空又做了椰蓉包，滿室飄滿椰蓉的香味，溫暖的冬日午後時光。。。。

第一步：面包機先加液體，再加面粉，最後酵母粉的原則加入面包桶。

第二步：揉成團後加入黃油。

第三步：面包機兩個標准程序揉成手套膜。

第四步：把椰蓉餡裏的配料一起加入，放微波爐裏加熱1分鍾即可成椰蓉餡。

第五步：把發酵好的面團拿出排氣，整成長條。

第六步：揪成均勻的小劑子，松弛5分鍾。

第七步：擀開，卷成卷，重複3次。

第八步：再擀開。

第九步：把椰蓉餡均勻的鋪上。

第十步：卷成卷，整成長條。

第十一步：一起放入面包模具中進行二次發酵。

第十二步：發酵到兩倍大時，刷上蛋液。

第十三步：用鋒利的刀從上面拉一刀，烤箱180度25分鍾考上色即可。

第十四步：美味面包出爐了。。。

椰蓉手撕包做法技巧/竅門/補充說明：

1，烤面包時不想上色很深時，加蓋錫紙即可。
2，烤箱以自家的烤箱溫度爲准。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：椰蓉

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