苦瓜攤雞蛋

美食達人@hb俗人

苦瓜攤雞蛋封面圖

菜式簡介
　　飲食中來點苦味，健康敗火。

耗時/難易度: 口味苦味; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜適量; 雞蛋兩個

輔助料: 鹽適量; 植物油適量

苦瓜攤雞蛋的做法步驟

第一步：苦瓜洗淨，從當中切開，去瓤。

第二步：把苦瓜切碎。

第三步：兩個雞蛋打入小碗中，放入適量鹽。

第四步：調勻。

第五步：加入苦瓜碎。

第六步：調均勻。

第七步：鍋中放入適量植物油，放入苦瓜雞蛋液，用鏟子攤平。

第八步：待其成形後，用鏟子鏟成小塊，翻炒至金黃色即可關火出鍋。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：雞蛋苦瓜

答配菜譜：苦瓜與雞蛋的做法

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