驢打滾

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驢打滾封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 糯米粉400克

輔助料: 白糖20克; 涼水250; 豆沙餡適量

驢打滾的做法步驟

第一步：糯米粉放在容器裏加入一勺。

第二步：加入250克水。

第三步：和成面團。

第四步：把面團放在盤子裏按扁。

第五步：放蒸鍋中蒸二十分鍾。

第六步：把蒸好的面團放進保鮮袋揉勻。

第七步：案板上撒黃豆粉。

第八步：把揉勻的面團放在黃豆粉上。

第九步：擀成薄餅。

第十步：抹上紅豆沙。

第十一步：卷起來。

第十二步：切成段。

第十三步：裝盤即可。

菜譜標簽：小吃北京小吃

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