孜然培根炒細面

美食達人@提啦米酥

孜然培根炒細面封面圖

菜式簡介
　　好幾天沒有正兒八經地做面條了，這對于嗜面的老公來說，快要受不了啦。想想這麼熱的天，吃個湯湯水水的熱面還豈不要熱暈啦，幹脆來個炒面吧。
　　本來是想炒成酸辣的，俺們倆都超愛酸辣口味的，想想老公感冒剛好一點點，嗓子炎症還沒有完全消，就改成了孜然味了，也一樣美味呢！

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面粉兩小碗

輔助料: 青菜五棵; 紅柿椒一個; 方培根半塊; 洋蔥一個

調味料: 蔥一段; 鹽兩勺; 孜然適量; 雞精多半勺

孜然培根炒細面的做法步驟

第一步：開水慢慢倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌，直至面粉全都變成面絮。

第二步：稍晾涼，待手可接近時，揉成面團。隔十分鍾後再揉一次。

第三步：揉好的面團饧二十分鍾，擀面，切成細面條。

第四步：面條放蒸籠上大火蒸十分鍾，出鍋後抖散。

第五步：紅柿椒切絲。

第六步：青菜摘洗幹淨，攔腰切兩段。

第七步：洋蔥切絲。

第八步：方培根去皮切片。

第九步：蔥斜刀切片。

第十步：炒鍋熱油，先炝蔥花和洋蔥。

第十一步：炝出香味後放入青菜和紅柿椒，翻炒均勻後放培根片。

第十二步：加一勺基礎鹽，爲了讓菜更入味。

第十三步：翻炒幾下，放入抖散的細面條。加孜然粉，量稍多。

第十四步：再加一勺鹽，爲面調味。加一勺雞精提鮮。大火翻炒均勻。關火，出鍋。

菜譜標簽：老人午餐兒童西餐工作餐面條

相關食材：培根孜然

相關菜譜：: #信任之美#孜然小炒洋蔥的做法[圖解]; 【孜然烤羊肉】-----自己動手的大漠風味的做法; 香辣孜然烤魚的做法[圖解]; 蒜香粉絲蒸培根的做法[圖解]; 孜然煎雞腿的做法; 雞蛋培根面包的做法; 孜然土豆片#肉肉廚的做法[圖解]; 手抓餅培根披薩的做法[圖解]; (超好吃的鹹口面包）爆漿培根芝士面包的做法[圖解]; 培根奶酪卷----口味變一變·感覺更美好的做法; 青椒炒培根肉的做法; 孜然炒細面的做法; 孜然羊肉蓋澆面的做法; 微波爐烤孜然剁椒茄子的做法; 孜然羊排的做法; 孜然香酸辣魚塊的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM