香蕉蛋糕

美食達人@親親媽

香蕉蛋糕封面圖

菜式簡介
　　這樣的蛋糕吃在嘴裏就覺得~~~~ 溫暖、踏實
　　最好選用熟透的香蕉，這樣做出來的蛋糕香得一塌糊塗

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 低粉120克; 黃油100克

輔助料: 白糖70克; 紅糖30克; 牛奶30克; 蛋2個; 香蕉130克; 泡打粉1/2小勺; 小蘇打1/4小勺

香蕉蛋糕的做法步驟

第一步：整個蛋打入盆裏，倒入白糖和紅糖。

第二步：打到提起打蛋器蛋糊慢慢滴落，花紋不消失。

第三步：黃油隔水融化。

第四步：慢慢加入蛋液中，打均勻；再加入牛奶，攪拌均勻。

第五步：香蕉裝在保鮮袋裏壓成泥，拌進去成香蕉蛋糊。

第六步：低粉和泡打粉、小蘇打混合過篩。

第七步：加入已拌均勻的香蕉蛋糊中，拌均勻。

第八步：倒入模具中，烤箱置170度，烤約25分鍾。

相關食材：香蕉

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