魚丸

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魚丸封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 草魚肉適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 鹽適量; 蛋清適量; 澱粉適量

魚丸的做法步驟

第一步：草魚肉去魚皮，清洗幹淨。

第二步：用刀把魚肉剁成泥。

第三步：提前泡好的蔥姜水。

第四步：放入蔥姜水，加入一個蛋清。

第五步：加入適量澱粉攪拌均勻。

第六步：加入適量鹽。

第七步：攪拌均勻。

第八步：鍋中燒水，不要不要燒開如圖就可以。

第九步：如圖這樣用手擠成魚丸。

第十步：小火煮製飄起撈出。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：魚丸

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