木瓜粉絲沙拉

美食達人@籣草児

菜式簡介
　　沙拉，通俗的解釋就是涼拌菜了。能夠將不同的蔬果，用不同的調味品製作成一道道既養眼又美味可口的
　　沙拉，用心來做，都會有驚喜出現······
　　兒子給了我兩個大木瓜，這麼熱的天氣不經放，說壞就壞掉了。得想著法子做吃的，趕緊消耗掉。木
　　瓜，有利于人體對食物進行消化和吸收，有健脾消食之功效。在這大熱天裏吃起來最好不過了。
　　做這盤沙拉，我改變了以往只用姜、蒜、醋、辣椒油的做法。選用了沙拉醬，配以白醋調成味汁。木瓜
　　和粉絲搭配在一起，加上沙拉醬的融合，口感更潤滑······

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝拌; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 木瓜0 克

輔助料: 粉絲1 把; 黃瓜少許

調味料: 沙拉醬4 勺; 白醋3 勺; 熟油適量

木瓜粉絲沙拉的做法步驟

第一步：准備好木瓜。

第二步：准備好粉絲。

第三步：准備好白醋和沙拉醬。

第四步：粉絲入開水中焯透，撈起，過冷河瀝幹水分，用少許油拌開備用。

第五步：木瓜去皮、去瓤、洗淨。

第六步：切成細絲備用。

第七步：黃瓜洗淨切細絲備用。

第八步：木瓜、粉絲、黃瓜絲放入大碗內。

第九步：沙拉醬加入白醋調成味汁。

第十步：調味汁倒入碗中，將木瓜、粉絲拌勻即可。

木瓜粉絲沙拉做法技巧/竅門/補充說明：

1、粉絲焯水後，可加少量香油拌一下，以免粘連。

2、木瓜可以常吃。但其中的番木瓜堿，對人體有小毒，一次不要食用過多。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜兒童晚餐小吃工作餐

相關食材：木瓜粉絲

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