彩椒蒜苗炒臘板鴨
美食達人@琥珀maggie
菜式簡介
香噴噴的蒜苗炒臘板鴨，連骨頭都要嚼嚼了！
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 臘板鴨兩塊
- 輔助料
- 彩椒一個
- 蒜苗三根
- 姜絲適量
- 鮮椒醬一勺
- 白糖少許
彩椒蒜苗炒臘板鴨的做法步驟
第一步：媽媽寄來的臘板鴨，用溫水洗淨。第二步：入蒸鍋蒸熟。第三步：切小塊。第四步：蒸臘板鴨的同時把蒜苗洗淨，切寸段。第五步：彩椒洗淨，切小塊。第六步：准備姜絲。第七步：准備鮮椒醬。第八步：起油鍋，放姜絲炝鍋。第九步：倒入板鴨塊小火慢慢煸香。第十步：放一勺鮮椒醬翻炒均勻。第十一步：放蒜苗白色梗部分。第十二步：加一勺生抽和少許清水，翻炒開。第十三步：撒蒜苗葉。第十四步：加彩椒小塊和白糖，翻炒斷生即可。第十五步：盛盤。第十六步：好看好吃。第十七步：越嚼越香的板鴨好了Y(^o^)Y 周末就應該來一杯。
