蒜苗炒牛肉

美食達人@蘋果的萍

蒜苗炒牛肉封面圖

菜式簡介
　　粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！
　　記錄生活中的點點滴滴！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 牛肉200克

輔助料: 蒜苗100克; 大蒜2顆; 黃辣椒3個

蒜苗炒牛肉的做法步驟

第一步：牛肉用蚝油、老抽、澱粉、料酒抓勻腌漬十分鍾。黃辣椒是自己陽臺上種的。

第二步：幹鍋不放油將蒜苗炒幹水分。

第三步：加入適量鹽拌勻，這樣炒出來的蒜苗入味，炒好的蒜苗盛出來備用。

第四步：熱鍋熱油放牛肉大火翻炒至變色。

第五步：炒好的牛肉撥至一邊倒入蒜苗、辣椒大火翻炒加入生抽。

第六步：拌飯最美味。

蒜苗炒牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

1、幹鍋將蒜苗炒幹水分加入鹽，這樣蒜苗入味口感好。
2、牛肉腌漬時放了鹽，炒蒜苗時也放了鹽，生抽也有鹽分，所以放油要斟酌。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉蒜苗

答配菜譜：蒜苗與牛肉的做法

相關菜譜：: 蒜苗牛肉的做法; 香菇牛肉丸蒜苗炒千張的做法; 蒜苗炒牛肉的做法[圖解]; 蒜苗牛肉的做法; 家常炒菜——蒜苗炒牛肉的做法; 蒜苗炒牛肉的做法; 如何做出軟嫩有嚼勁的芹菜蒜苗炒鹵牛肉的做法; 牛肉蒜苗（快手版）的做法; 蒜苗炒牛肉丁的做法; 蒜苗炒牛肉的做法; 蒜苗炒醬牛肉的做法; 洋蔥大蒜苗炒牛肉的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM