燒烤味炸雞肉

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燒烤味炸雞肉封面圖

菜式簡介
　　把雞胸肉切成小塊，用生抽料酒燒烤醬腌製一會兒，放入油鍋炸至金黃，撒上燒烤料孜然粉，外焦裏嫩，孩子們的最愛。

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胸肉1塊

輔助料: 生抽一勺; 料酒一勺; 燒烤醬適量; 鹽少量; 燒烤料適量; 孜然粉適量

燒烤味炸雞肉的做法步驟

第一步：雞胸肉切成條，然後用刀背敲打松軟，這樣炸出的雞肉更嫩。

第二步：切成小塊。

第三步：加入一勺生抽，一勺料酒，適量燒烤醬，少量鹽，攪拌均勻。

第四步：再加入適量澱粉攪拌均勻，腌製一會兒。

第五步：鍋中放入適量植物油，燒熱，放入雞肉，炸至金黃，撈出。

第六步：把鍋中油加熱，使水汽蒸發掉。

第七步：再次把雞肉放回鍋中複炸一分鍾，撈出控油放入盤中。

第八步：撒上燒烤料孜然粉。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜小吃零食

相關食材：雞肉

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