肉末扁豆炸醬面

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肉末扁豆炸醬面封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 瘦肉適量; 扁豆適量; 鮮面條適量; 青菜適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 甜面醬適量; 生抽適量; 澱粉適量; 姜絲適量; 料酒適量

肉末扁豆炸醬面的做法步驟

第一步：肉末加料酒，生抽，澱粉和姜絲腌製5分鍾。

第二步：扁豆切碎。

第三步：青菜提前洗淨。

第四步：鍋中放油，炒肉至變色盛出備用。

第五步：再次放油燒熱，爆甜面醬出香。

第六步：放入扁豆和半碗水。

第七步：水開放入肉末一起焖炒。

第八步：炒至湯汁稍濃稠放鹽和雞精關火。

第九步：面條和青菜煮熟撈出。

第十步：菜澆面條上。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜主食面條

相關食材：肉末扁豆

答配菜譜：肉末與扁豆的做法

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