鹵豬大腸

美食達人@_蒍鉨變乖々

鹵豬大腸封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝鹵; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 豬腸適量

輔助料: 八角適量; 姜適量; 蒜頭適量; 蔥頭適量; 鹽適量

鹵豬大腸的做法步驟

第一步：豬腸反面過來把肥油切掉，加鹽，生粉抓洗幹淨，再反正面過來用鹽，生粉洗幹淨，前前後後洗了四次。

第二步：洗幹淨的豬腸擠幹水備用。

第三步：起鍋將水燒開。

第四步：把豬腸過一下水。

第五步：將豬腸撈出再洗一遍。

第六步：姜切片，蒜頭拍扁，蔥頭洗淨和八角備用。

第七步：所有材料一起入砂鍋。

第八步：加入水，醬油砂鍋煮40幾分鍾。

第九步：煮了有半個小時左右了，加入少許鹽，喜歡辣的可自行加入辣椒。

第十步：成品，再來碟醋就更美了??。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬大腸

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