雞片炒茭白

美食達人@葛思嘉

雞片炒茭白封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胸肉150克; 茭白100克

輔助料: 甜椒50克; 食用油30克; 澱粉5克; 姜片5克; 蒜片5克

調味料: 蚝油10克; 鹽8克; 雞精3克; 白糖5克

雞片炒茭白的做法步驟

第一步：用料是雞胸肉、茭白、甜椒。

第二步：雞胸肉洗淨切成片，用澱粉、料酒、鹽抓勻，腌15分鍾；茭白和甜椒分別切片。

第三步：鍋中倒油燒熱爆香蒜片和姜片。

第四步：隨後放入腌好的雞片滑炒片刻。

第五步：然後再放入茭白和甜椒，加少許水和糖翻炒片刻。

第六步：最後調入鹽、蚝油、雞精翻炒均勻即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜兒童晚餐春季食譜徽菜

相關食材：茭白

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