橄榄肉末四季豆

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橄榄肉末四季豆封面圖

菜式簡介
　　味道相當的贊，好吃到你會忍不住的多吃半碗飯，真不愧是經典下飯菜呢！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 四季豆250克; 五花肉100克; 橄榄菜1湯匙

輔助料: 生抽1勺; 料酒1勺; 白胡椒粉1茶匙; 蔥花5克; 姜末5克; 鹽1茶匙

橄榄肉末四季豆的做法步驟

第一步：豬肉剁成肉末。

第二步：加入生抽，料酒，胡椒粉。

第三步：抓勻靜置10分鍾。

第四步：四季豆洗淨。

第五步：鍋中加入少許鹽，下入四季豆焯水至斷生。

第六步：撈出瀝幹水切成小碎粒。

第七步：大蔥切蔥花，姜去皮切成末。

第八步：起鍋熱油，加入五花肉煸炒至變色斷生。

第九步：加入蔥姜，炒出香味。

第十步：加入四季豆，橄榄菜，生抽翻炒均勻。

第十一步：最後根據個人口味加少許鹽炒勻即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：肉末四季豆

答配菜譜：四季豆與肉末的做法

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