豌豆莢饅頭

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豌豆莢饅頭封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉500克; 泡打粉5克; 酵母5克

輔助料: 水130克; 菠菜汁130克

豌豆莢饅頭的做法步驟

第一步：菠菜洗幹淨。

第二步：把菠菜切斷放入榨汁杯，榨成菠菜汁。

第三步：500克面粉分成兩份。

第四步：其中一份加水，加2·5克酵母，2·5克泡打粉，5克白糖。

第五步：另一份面粉加菠菜汁，加酵母，泡打粉，白糖。

第六步：和成面團醒發製兩倍大。

第七步：搓成長條，切成小劑子。

第八步：白色搓成小圓球。

第九步：綠色擀成薄餅。

第十步：對折後切一刀。

第十一步：放上小圓球。

第十二步：都包好，上鍋蒸十五分鍾即可。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜主食創意菜饅頭花卷

相關食材：豌豆豌豆莢

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