金針菇肉丸湯

美食達人@kx7748

金針菇肉丸湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬肉150克; 金針菇適量; 西紅柿1個

輔助料: 生姜適量; 大蒜適量; 雞蛋1個; 料酒1匙; 白醋1匙; 味極鮮2匙; 鹽少許; 香醋1勺

金針菇肉丸湯的做法步驟

第一步：准備所有食材。

第二步：豬肉加少許生姜大蒜剁碎。

第三步：將剁好的豬肉放碗中加少許鹽料酒白醋味極鮮雞蛋攪拌。

第四步：朝一個方向攪拌上勁後備用。

第五步：熱鍋加油放生姜大蒜西紅柿炒出汁。

第六步：盛入砂鍋倒入適量的水燒開。

第七步：將攪拌好的肉餡捏成小團放入砂鍋，接著放入金針菇蓋上蓋子煮熟。

第八步：放入鹽香醋味極鮮調味即可。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：肉丸金針菇

答配菜譜：金針菇與肉丸的做法

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