炒雜蔬

美食達人@宸·羽

炒雜蔬封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花菜150克; 茄子200克; 豆角150克

輔助料: 蒜頭適量; 蚝油適量; 澱粉適量; 魚露適量

炒雜蔬的做法步驟

第一步：花菜、茄子、豆角。

第二步：先焯水。

第三步：准備蒜，拍扁即可。

第四步：蚝油水澱粉汁。

第五步：油燒熱爆香蒜。

第六步：放入雜蔬，倒入魚露翻炒煸香後，再倒入蚝油水澱粉汁，便可收汁上碟。

第七步：成品。

第八步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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