雜蔬大拌菜

美食達人@美食妃英理

雜蔬大拌菜封面圖

菜式簡介
　　夏日最受歡迎涼菜，簡簡單單，味道超棒。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜1根; 木耳150克; 炸花生米25克

輔助料: 蒜末20克; 白糖10克; 鹽2克; 醋20克; 香油2克; 香菜碎適量

雜蔬大拌菜的做法步驟

第一步：黃瓜洗淨切片。

第二步：木耳提前泡發，焯熟備用。

第三步：花生米炸熟備用。

第四步：將黃瓜，木耳，花生米放入大碗，加入蒜末。

第五步：加入食鹽。

第六步：調入白砂糖。

第七步：醋要多一些。

第八步：倒入香油。

第九步：加入適量香菜碎。

第十步：充分攪拌均勻。

第十一步：盛盤。

雜蔬大拌菜做法技巧/竅門/補充說明：

可根據個人口味加入辣油。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

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