雜蔬土豆泥餅
菜式簡介
新土豆上市了，買了點回來，先做點土豆泥餅解解饞！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆250克
- 培根2片
- 洋蔥半個
- 雜蔬50克
- 輔助料
- 橄榄油適量
- 鹽少許
- 黑胡椒碎適量
- 生粉適量
- 雞粉少許
雜蔬土豆泥餅的做法步驟
第一步：2個土豆蒸熟剝去皮
第二步：放入保鮮袋用擀面杖壓成土豆泥
第三步：洋蔥切成小丁
第四步：培根切成小丁
第五步：鍋裏放入適量橄榄油,先爆香洋蔥丁，然後加入培根丁和雜蔬翻炒一會加點鹽調味
第六步：把土豆泥放在大碗裏，配料盛出也放入土豆泥裏，加點黑胡椒碎和雞精攪拌均勻後
第七步：手上先粘點水取適量混合的土豆泥做成餅
第八步：做好的土豆泥餅外層粘點生粉
第九步：鍋裏放入適量油把土豆泥餅放入
第十步：煎至兩面金黃色撈出
第十一步：用廚房紙巾吸去多余油即可裝盤
雜蔬土豆泥餅做法技巧/竅門/補充說明：
配料可以根據自己的喜好調整！
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