素炒苦瓜

美食達人@米拉Miira

素炒苦瓜封面圖

菜式簡介
　　夏天就要吃點苦！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜一根; 洋蔥一個; 胡蘿蔔適量; 蒜適量

輔助料: 油適量; 鹽適量

素炒苦瓜的做法步驟

第一步：所需食材備用。

第二步：苦瓜改刀成片。

第三步：入開水鍋汆燙撈出過涼。

第四步：控水備用。

第五步：配菜改刀裝盤。

第六步：鍋中入油爆香蒜，洋蔥。

第七步：倒入苦瓜翻炒均勻。

第八步：出鍋加鹽調味即可。

第九步：成品圖。

素炒苦瓜做法技巧/竅門/補充說明：

汆燙無需煮沸！祝您愉快！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：苦瓜

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