苦瓜炒土豆絲

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苦瓜炒土豆絲封面圖

菜式簡介
　　苦瓜炒土豆絲，今年超流行的混搭。苦瓜不苦，土豆絲非常的爽口，一道受歡迎的下飯菜。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 苦瓜一根; 土豆一個

輔助料: 幹辣椒3個; 蒜3瓣

調味料: 鹽少許; 生抽少許

苦瓜炒土豆絲的做法步驟

第一步：准備的食材。

第二步：土豆切絲，用水漂盡土豆的澱粉。

第三步：苦瓜切絲，作料切好待用。

第四步：鍋裏水燒開，依次放入土豆和苦瓜淖水（水裏給點鹽）

第五步：熱油爆香辣椒和蒜粒。

第六步：倒入苦瓜和土豆絲翻炒。

第七步：用鹽和少許生抽調味即可。

菜譜標簽：午餐家常菜兒童素菜晚餐春季食譜

相關食材：苦瓜土豆

答配菜譜：土豆與苦瓜的做法

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