燒海參

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燒海參封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海參3個

輔助料: 油適量; 鹽適量; 生抽少許; 蚝油適量; 白糖適量; 香蔥6根; 姜1塊; 蒜3粒; 水澱粉適量

燒海參的做法步驟

第一步：香蔥切段·姜片·蒜片。

第二步：把海參泡發好後·改刀切小塊。

第三步：熱鍋涼油放入部分蔥段·姜片。

第四步：放入蒜片·把蔥姜蒜炒出香味。

第五步：倒入海參翻炒。

第六步：倒入黃酒·耗油·白糖翻炒。

第七步：倒入少許生抽·勾入水澱粉翻炒。

第八步：撒少許鹽·余下的蔥葉段·翻炒均勻即可。

第九步：裝盤。

第十步：圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：海參

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