紅燒鵝肉

美食達人@甜甜mimi

紅燒鵝肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鵝半只

輔助料: 大蒜適量; 辣椒適量; 八角適量; 料酒適量; 生姜適量; 冰糖適量; 醬油適量; 雞粉適量; 青辣椒適量; 鹽適量

紅燒鵝肉的做法步驟

第一步：鵝半只處理幹淨切塊。

第二步：冷水下鍋加幾片生姜焯水。

第三步：准備辣椒大蒜生姜。

第四步：鍋裏熱油加冰糖炒色。

第五步：加鵝肉翻炒。

第六步：加入大蒜辣椒八角生姜，加點料酒醬油翻炒，再加入熱水，中火煮20分鍾左右。

第七步：快收汁啦，加鹽。

第八步：開大火收汁，加點雞粉，青辣椒翻炒均勻即可。

第九步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鵝鵝肉

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