剁椒蒸雞翅

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剁椒蒸雞翅封面圖

菜式簡介
　　夏季到來，容易沒胃口。這道簡單易做，鹹香鮮辣的蒸雞翅很是開胃，蒸製的食物也最大程度保留了營養。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞翅15個

輔助料: 姜條適量; 料酒一匙; 黑胡椒1小勺; 生抽1小勺; 鹽少許; 油少許; 剁椒1匙

剁椒蒸雞翅的做法步驟

第一步：雞翅洗淨，劃刀口。

第二步：放入姜條，黑胡椒，鹽，生抽、料酒。

第三步：隨後拌入剁椒。

第四步：拌勻。腌製15分鍾。

第五步：蒸之前，挑出姜條，雞翅在盤中排好。

第六步：放入蒸鍋時，在表面均勻淋入食用油。

第七步：放入蒸鍋，沸水蒸15分鍾即可。

剁椒蒸雞翅做法技巧/竅門/補充說明：

剁椒本就是有鹹味的，所以生抽和鹽的量都放的不多。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：雞翅剁椒

答配菜譜：雞翅與剁椒的做法

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