豆豉鲮魚炒苦瓜

菜式簡介
　　夏天正是吃苦瓜的季節！苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功能，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子等有一定的療效。可以預防壞血病、提高機體應激能力、保護心髒等作用。