三杯雞

美食達人@迷糊阿山

三杯雞封面圖

菜式簡介
　　今天你吃雞了嗎？

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞一只; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

輔助料: 食用油適量; 幹辣椒適量; 料酒一杯; 生抽多半杯; 老抽少半杯; 冰糖適量; 鹽適量

三杯雞的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：蒜切片，蔥斜刀切，將雞剁成塊。

第三步：起鍋，焯水，用冷水這樣雞肉才不會柴，然後洗淨盛出。

第四步：三杯雞，第一杯40克油，先把姜片放進去當姜片的香味濃郁後放蔥蒜，最後再把雞肉放入，加一點辣椒。

第五步：三杯雞，第二杯生抽老抽比例4:1，放入翻炒四五十秒。

第六步：三杯雞，第三杯放入米酒，柴雞焖煮三四十分鍾，如果是三黃雞的話，20分鍾即可，最後加1勺鹽半勺雞精即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐晚餐贛菜

相關菜譜：: 零難度看了就會做的【三杯雞翅】的做法[圖解]; 健康三杯雞的做法; 心藍手製私房菜【正宗三杯雞】——折磨吃貨的濃香雞肉的做法[圖解]; 三杯秋梨雞的做法; 簡便卻不簡單的美味——三杯雞。的做法; 砂鍋版三杯雞的做法[圖解]; 三杯雞的做法[圖解]; 三杯帶魚的做法[圖解]; 三杯雞翅的做法[圖解]; 鮮嫩酥爛---三杯竹筍的做法[圖解]; 臺式三杯蝦的做法; 電壓力鍋三杯雞翅的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM